88501054 COCOA-CHILI, JD’s BBQ koreninová zmes chilli a kakao 100 g

Podrobný popis

Koreninová, jemne kaková chuť s nádychom chilli. Zmes obsahuje tri dôležité ingrediencie: soľ, kakao a čierne korenie. Na vyváženie horkastej chute kakaa sa do rubu pridáva aj malé množstvo cukru. Hlavná chuť zmesi je však pikantná, korenistá, nie sladká. Vďaka prirodzenej farbe kakaa sa už pár hodín po pečení vytvorí bark, ktorý je tmavší ako pri použití koreninových zmesí basic a sweet. 
Kakao, zmes korenia, kajenské korenie, maďarská pálivá paprika a drobné kryštáliky karamelizovaného cukru vám pomôžu vytvoriť chrumkavý bark mahagónovej farby, ktorý je zárukou nevšedného kulinárskeho zážitku. Sila chili sa pri ochutnávaní naplno prejaví až na konci, ako ostrá ozvena v ústach. 

Extra tip: Chuť zmesi sa prejaví najviac na bravčovách rebierkach a krkovičke, ale zaujímavý chuťový zážitok zabezpečí aj v spojení s hovädzími rebierkami. 
V spojení s Coffee RUB-om dostanete výnimočný kulinársky zážitok pre skutočných gurmánov! 

Vďaka prakticky uzatvárateľnému vrecku, ktoré neprepúšťa svetlo, si koreninové zmesi dlho zachovajú pôvodnú arómu a kvalitu. 

Netto hmotnosť: 100 g

Minimálna trvanlivosť do: 31.12.2024

Značka JD´s BBQ vznikla v roku 2018 a spája sa v nej láska k BBQ, odhodlanie, chuť napredovať a učiť sa nové veci. Nápad vytvoriť kvalitné BBQ zmesi a ruby z prémiových prísad vznikol vďaka BBQ fanatizmu a tradičnej, 30-ročnej rodinnej firme na výrobu korenín. 
Garanciou vysokej kvality je zmes stopercentne maďarskej, prvotriednej červenej papriky z mesta Segedín, zmes čierneho, zeleného a ružového korenia z Brazílie a Vietnamu a ostatné prémiové prísady. V koreninových zmesiach nenájdete zvýrazňovače chutí, konzervanty, emulgátory ani iné pridané látky.  

Koreninové zmesi sú vyrábané ručne, o čom svedčí aj to, že čierne korenie sa melie ručným mlynčekom a následne sa starostlivo preoseje, aby sa do zmesi dostali iba tie najlepšie kúsky. 

Zloženie: morská soľ, hnedý cukor, kakaový prášok, pálivá paprika, farebné korenie, paprika údená sladká mletá, cesnak, rasca, kajenské korenie 

Výživové údaje v 100 g koreninovej zmesi Cocoa-Chili: Energetická hodnota - KJ: 948, Energetická hodnota - Kcal: 226, Tuky: 3,5 g - z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,1 g, Sacharidy: 51 g - z toho cukry: 29 g, Bielkoviny: 5,4 g, Soľ: 32,6 g