88501052 SWEET, JD’s BBQ sladká koreninová zmes 100 g

Podrobný popis

Túto klasickú, BBQ koreninovú zmes so sladkastou chuťou odporúčame najmä k hydine a rebierkam, ale chutný výsledok sa dá dosiahnuť aj v kombinácii s hovädzím mäsom. Hlavným zložením okrem základných korenín a soli je aj hnedý cukor, ktorý vplyvom BBQ techniky vytvorí na mäse jemne hnedú, karamelizovanú kôrku (bark). 

Extra tip: Na rebierku alebo hydine (prípadne na burnt ends-och), sa glazovaním dá vytvoriť ku koncu pečenia tzv. "meat candy". Túto koreninovú zmes neodporúčame ku klasickému grilovaniu, nakoľko vplyvom vysokého obsahu cukru sa môže pripravované jedlo rýchlo pripáliť. 

Vďaka prakticky uzatvárateľnému vrecku, ktoré neprepúšťa svetlo, si koreninové zmesi dlho zachovajú pôvodnú arómu a kvalitu. 

Netto hmotnosť: 100 g

Minimálna trvanlivosť do: 31.12.2024

Značka JD´s BBQ vznikla v roku 2018 a spája sa v nej láska k BBQ, odhodlanie, chuť napredovať a učiť sa nové veci. Nápad vytvoriť kvalitné BBQ zmesi a ruby z prémiových prísad vznikol vďaka BBQ fanatizmu a tradičnej, 30-ročnej rodinnej firme na výrobu korenín. 
Garanciou vysokej kvality je zmes stopercentne maďarskej, prvotriednej červenej papriky z mesta Segedín, zmes čierneho, zeleného a ružového korenia z Brazílie a Vietnamu a ostatné prémiové prísady. V koreninových zmesiach nenájdete zvýrazňovače chutí, konzervanty, emulgátory ani iné pridané látky.  

Koreninové zmesi sú vyrábané ručne, o čom svedčí aj to, že čierne korenie sa melie ručným mlynčekom a následne sa starostlivo preoseje, aby sa do zmesi dostali iba tie najlepšie kúsky. 

Zloženie: hnedý cukor, morská soľ, cesnak, paprika údená sladká mletá, farebné korenie, červená cibuľa, horčičné semienko, koriander - semená, pálivá paprika, nové korenie

Výživové údaje v 100 g koreninovej zmesi Sweet: Energetická hodnota - KJ: 970, Energetická hodnota - Kcal: 253, Tuky: 1,5 g - z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g, Sacharidy: 63 g - z toho cukry: 60 g, Bielkoviny: 2,5 g, Soľ: 19 g